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教您如何快速辨別八角茴香油

來源:m.tq676.com 發(fā)布時(shí)間:2020年11月16日

八角茴香油是一種技術(shù)性較強(qiáng),沒有化學(xué)儀器不容易鑒別的芳香油,現(xiàn)在就簡單介紹幾種易于操作的鑒定方法。

1、 純度,將樣品倒入一個(gè)白色小玻璃瓶內(nèi),看顏色是否透明而淡黃,再用鼻子聞其味道是否屬強(qiáng)烈的茴香味,有無其他異味,然后不停地?fù)u晃,從泡沫的多少可以推測出茴油的純度,一般來說,泡沫越多越好,此方法適用于有經(jīng)驗(yàn)的茴農(nóng)。

2、 水分,八角茴香油比水輕,油在上面,水分沉于底部,要檢查容器底部是否有水和雜質(zhì),可取一直徑1-2厘米的玻璃管,用手指撳住上端,放到容器底部后松開手指,使油樣和水分進(jìn)入玻璃管內(nèi),再撳住上端將玻璃管抽出,如有水分、雜質(zhì)、沉淀物等,在玻璃管中就可以檢查出來。

3、 用標(biāo)準(zhǔn)油樣與之比較鑒別,將標(biāo)準(zhǔn)與受檢樣品互相比較,如色、味、泡沫多少,即裝入一個(gè)白色小瓶不停地?fù)u動來觀察,這樣比較的結(jié)果就判定是否符合標(biāo)準(zhǔn)樣。此方法比較好操作,簡單易行。

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